2006年 12月 11日
Choose wisely for organic food |
(ENGLISH)
Not long ago, buying organic foods was not so easy. You would
take pains to find organic products. But, for the last few years, you can easily find them at mainstream markets at reasonable prices due to its popularity. At the same time, it is getting tougher to choose the best organic products.
Though cost of organic products are 25% to 100% higher than non-
organic, consumers are willing to pay the extra costs because they
believe organic foods are safer and protect their bodies from harmful
substances. When we buy organic meats or eggs, we know they must
come from animals given no antibiotics or growth hormones. However, we
are not sure, for instance, whether organic milk is produced by cows
confined indoors or cows allowed to graze outdoors in pastures. Experts say knowing how to read a label can help you pick the best organic foods.
If a label says "certified organic," that means the product has been grown
and processed according to the USDA (United States Department of
Agriculture )national standards and then approved by organic certification
organizations. We are also suggested to be aware that many companies
are importing foods from outside the United States to cut costs, and yet,
domestically-grown product is better. Lastly, Although we often see the
word "natural" on a label with "organic", it does not always mean they
are certified. The expert says "It’s more a marketing tool"
Misleading label information often confuses consumers and I am the one
who get confused by the word “natural”. Haha. It seems "natural" does
not mean its products are free of toxic ingredients. (I’m pretty ignorant
on the subject. ) Organic foods are still expensive. Do you think
consumers still want to pay the premium price for foods which are nothing
special for your body. As consumer interest in organic foods continues to
grow, this problem is more likely to happen. It seems like I should not trust any labels which are not informative.
SOURCE: HealthDay Dec 11
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(JAPANESE)
少し前までは、オーガニック食品を
買うのはそんなに簡単な事では
ありませんでした。オーガニック製品
を見つけるのに骨を折ったものです。
ところが、この2,3年の間で、
オーガニック食品が人気が出てきた
為、リーズナブルな値段で主流市場
にて買い求める事が出来るように
なったのです。が、同時に、ベストな
オーガニック製品を選ぶのが困難になってきているのです。ノンオーガニックの
食品より25%から100%も原価が高いと言われるオーガニック食品ですが、
消費者は追加料金を払ってでもその製品を買いたいものなのです。なぜなら、
消費者というのは、オーガニック食品はもっと安全で、彼らの体を有害物質から
保護してくれると信じているからです。オーガニックの肉や卵を買うとき、私たちは
それが.抗菌剤や成長ホルモンを与えられていない動物からのものであると
思っています。ところが実際には、オーガニックのミルクが屋内で育てられた牛から
なのか、牧草地で放し飼いにされて育てられた牛から生産されたものなのかは
分かりません。専門家はラベルの見方を知る事で、最も良いオーガニック食品を
選ぶことができるといいます。
もし、ラベルに「オーガニック保証」と書いてあるのならば、それはUSDA
(米国農務省)の国家標準規定によって生産され、有機証明組織によっても承認
されているということです。又、専門家は、多くの企業が原価を削る為に
アメリカ国外から食品を輸入しているという事実と、国内産の製品が一番である事
を私たちが知っている必要があると忠告しています。最後に、私たちはしばしば
食品ラベルの上に、「ナチュラル」という言葉が「オーガニック」と共に添付されて
いるのを見ますが、必ずしもそれはオーガニックと保証されているわけではありま
せん。専門家は「それは、マーケティングツールに過ぎない」と言っています。
紛らわしいラベルの情報はしばしば、消費者を混乱させますよね。そして!私は
その「ナチュラル」という言葉にまごついてるうちの1人なんですけどね。はは。
どうやら「ナチュラル」という言葉はその製品に有害な成分は入っていないという
事ではないのですね。(私は、この分野に関してはかなり無知なのです。)
オーガニック食品はとっても高いですよね。自身の体に対して特別良いものが
あるわけでもない食べ物に割増料金なんて払いたいと思いますか?
オーガニック食品に関する消費者の関心が上がる程、この問題は引き続き起こっ
ていくでしょうね。情報のない食品ラベルは信じない方が良さそうですね。
ソース: ヘルスディ 12月11日
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by valeny
| 2006-12-11 14:26
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